Accompagnement coquilles saint-jacques
Pourquoi l’accompagnement compte autant que les coquilles Saint-Jacques Les coquilles Saint-Jacques ont ce petit quelque chose qui fait tout de…
Pourquoi l’accompagnement compte autant que les coquilles Saint-Jacques Les coquilles Saint-Jacques ont ce petit quelque chose qui fait tout de…
La coquille Saint-Jacques a ce petit talent rare : elle transforme un repas simple en assiette élégante, sans demander grand-chose…
Quand on cuisine les produits de la mer, on pense souvent à une chose simple : il faut les laisser…
Le jus d’açaï a la cote. On le voit dans les rayons bien-être, dans les bowls colorés, dans les smoothies…
La figue fraîche a ce petit quelque chose de capricieux et généreux à la fois. Capricieux, parce qu’elle ne se…
Le quatre-quarts fait partie de ces gâteaux qu’on aime retrouver sans cérémonie, au goûter, au petit déjeuner ou avec un…
Quand le barbecue chauffe, on pense tout de suite aux brochettes, aux côtes de bœuf, aux poissons grillés ou aux…
Le cordon bleu a ce petit côté régressif qu’on aime tous : croustillant dehors, fondant dedans, et prêt à faire…
Quand on prépare un bon poisson, on pense souvent à la cuisson, à la fraîcheur, à l’assaisonnement. Mais l’accompagnement, lui,…
Un bon apéritif, c’est souvent une affaire de détails. Un verre bien choisi, une table conviviale, quelques bouchées qui se…